为了使教学内容更贴近企业行业需求，进一步提升教学效果，在我校教风学风建设月活动开展之际，我系组织部分专业教师及2017级食品生物技术专业全体同学于2018年10月30下午前往西夏王(玉泉)酒庄进行现场教学。

企业技术人员为同学们详细的讲解了企业不同品种的葡萄酒产品的葡萄原料品种、酿造工艺、产品感官特性评价等专业知识，并对西夏王酒庄的发展历史、主要生产的产品和取得的荣誉等企业文化等进行了详细的介绍。同学们认真聆听企业教师的讲解，并不时的向企业专家和专业老师虚心请教具体的葡萄酿酒工艺及设备应用等技术问题。

   此次企业现场教学是生物与制药技术系在校企合作共同培养人才方面的又一次企业实践，让同学们对宁夏的葡萄酒发展前景及自己未来的就业有了感性的认识，同时也让同学们认识到当代大学生的责任和使命，督促大家在校好好学习，勤练技能，为日后走向工作岗位打下良好基础。（文图：左莹 周强）